レタスイラストの結果 ~ Lumbungimgfub

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Web キャベツの下ごしらえのイラストです。以前は芯を取って、芯だけで薄切りにしていました。一緒に働いていた板前さんに、片側の葉だけを切り分けた状態で薄切りにすれば押さえやすいと教わりました。千切りキャベツは、お水にさらすとシャキッとしますが、ビタミンcが減るので、短めで。

最近は、ミニトマトを料理に使う人も多くなっていますよね？お弁当などに入れるのにも、小さくて便利です。また、彩り的にもいいものですね^ ^ 。小さな実がおやつ感覚にも、サラダにもいいですよね！特に、トマトというのは、ピンク系と赤系、緑系といった色で大別されるミニトマトの...